九州博多の名物（お土産）といえば「辛子明太子」。
美味しいですよね。 ごはんにも合うし、お酒のつまみにも合う。
いろいろな辛子明太子の種類があり、製造メーカーもいろいろあります。
辛子明太子を使った二次製品 いわしの明太子漬、イカめんたい、などなど・・・
お酒のつまみにも美味しいです。
よさそうな辛子明太子の和え物を紹介します。気に入ったものがあれば味わってみてください。
▶ 辛子めんたい 福さ屋
辛子めんたいをはじめ、各種海産珍味が揃っています。
お中元・お歳暮など、各種ご贈答にどうぞ。
九州の味 > 鰯めんたい
＞＞鰯めんたい 4尾×2セット 福さ屋 辛子明太子
いわしのお腹にたっぷり明太子がはいっています。
鰯のおいしさとプチプチの明太子がお楽しめ、おいしいです。
ご飯のおともはもちろん、お酒の肴にもおすすめです。
こぼれ落ちないようアルミホイルで軽く包んでグリルなどでじっくり焼き上げるとよいです。
いかめんたい
＞＞無着色いかめんたい 90g×3セット 福さ屋 辛子明太子
イカは噛むほどに、うま味が出て、辛子明太と相性抜群です。
つるつるこりこりの食感とめんたいの深ーい味わいがお酒にとても合います。
ご飯のお供に、お酒のおつまみに、またお茶漬けにも抜群です。
いかと辛子めんたいの和えは定番商品。
いかの食感と辛子めんたいのピリッとした食感がとても美味しいです。
たこめんたい
＞＞無着色たこめんたい 90g×3セット 福さ屋 辛子明太子
真ダコのめんたい漬けでめずらしいです。ぷりぷりした食感がくせになります。
真ダコを食べやすく細くカットし、めんたいバラ子と和えています。
タコの甘みと辛子めんたいの辛さがほどよく口の中に広がり美味しいです。
ご飯のお供に、お酒のおつまみに、またお茶漬けにもよいかもです。
数の子めんたい
＞＞無着色数の子めんたい 90g×3セット 福さ屋 辛子明太子
数の子は歯ごたえバッチリのニシンの卵、歯ごたえのよい数の子と明太子の食感が絶妙に絡み合って独特の歯ごたえで味わい深い逸品です。
とてもよく和えていて、美味しいめんたい漬けです。ご飯のお供に、お酒のおつまみに、またお茶漬けにも抜群です。
鮭めんたい
＞＞無着色鮭めんたい 90g×3セット 福さ屋 辛子明太子
味わいの深い旨みを持つ北海道産の鮭フレークを贅沢に和えためんたい漬けで明太子が絶妙に絡み合って、
ご飯のお供やおにぎりの具にもおすすめです。お酒のおつまみに、またお茶漬けにも抜群です。
鮭本来の持つ旨みと辛子めんたいの辛みがとても美味しいです。
めんたいなめ茸
＞＞めんたいなめ茸 140g×3個セット 福さ屋 辛子明太子
えのき茸のめんたい和え漬け、なめ茸のぬるぬるとめんたいのプチプチが新食感です。
なめ茸は植物繊維なども豊富でめんたいとの相性も抜群。とても美味しいです。
熱々のごはんにかけてもよし、卵焼きや冷奴などにも合います。
ニラとめんたいなめ茸の卵とじなどのアレンジ料理にもどうぞ。
めんたい辛子たかな
＞＞めんたい辛子たかな 高菜 250g×5セット 福さ屋 辛子明太子
めんたいのピリ辛と高菜の旨みがごはんにとても合いクセになる美味しさです。
この高菜だけでご飯も進みます。噛めば噛むほど旨辛味でいろいろな料理にも合います。
博多ラーメンにピリ辛高菜、ピリ辛パスタ、ピリ辛チャーハン、おにぎりにも最適。
ちょっとしたおかずやお酒のおつまみにも美味しいです。
めんたいカラスコ
＞＞めんたいカラスコ めんスコ 75g×3本セット 福さ屋 辛子明太子
博多空港でも博多土産として販売されている「めんたいカラスコ」
新感覚の調味料、いつもの料理が一瞬で味変、スパ・辛・うま・・
ビックリな博多の新感覚カラスコです。
唐揚げにもピリリ、明太子の粒も付いて美味しい。
瓶の底には明太子の粒がたっぷり溜まっています。
秘伝の漬け込みたれと明太子の粒粒、隠し味のお酢と刺激プラスの唐辛子の絶妙なハーモニー
一瞬で刺激的な味わいが味えます。めんたい旨辛調味料。一度味わってみてください。
使い方は簡単、いつもの料理にかけるだけ。
焼き鳥、冷奴、フライドポテト、魚フライ、汁なし担々麺などに合います。
▼ 商品販売サイトはこちらです。↓
